Balkan-Restaurants in Deutschland

Die Balkanküche – mit Einflüssen aus Kroatien, Serbien, Bosnien und Montenegro – ist für herzhafte Grillgerichte, Ajvar und großzügige Portionen bekannt. Im Verzeichnis sind aktuell 964 Einträge in dieser Kategorie.

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Typische Gerichte der balkanischen Küche

  • ĆevapčićiGegrillte Hackfleischröllchen mit Ajvar und Zwiebeln
  • PljeskavicaGroßes, gewürztes Hackfleischsteak
  • BalkanplatteGemischte Grillplatte mit Djuvec-Reis
  • SarmaGefüllte Kohlrouladen
  • BurekBlätterteig mit Fleisch- oder Käsefüllung
  • Šopska-SalatTomaten, Gurken, Paprika und Schafskäse